Oficiálny názov novinky síce znie Fiat 500C (Convertible), ale v skutočnosti ide o polokabriolet so zhŕňacou plátenou strechou. Zachované má všetky stĺpiky a rámy dverí, otvárať je možné iba strešný diel nad hlavami pasažierov.
Novinka autenticky pripomína svojho slávneho predchodcu. Pôvodný kabriolet Fiat 500 disponoval rovnakou koncepciou strechy ako jeho moderný nástupca. Mal pevné rámy dverí a stĺpiky. Dnes už ale strechu netreba ovládať ručne. Človeka v tomto úkone nahradili elektromotory.
V závislosti od odtieňa karosérie sa líši jej farba. Na výber je béžová, čierna a červená. K štandardnej výbave patrí integrovaný spojler s tretím brzdovým svetlom a pevné zadné sklo s vyhrievaním.
